3 recetas que quedarán mucho más ricas si les sumás un toque de orégano
¡No solo la pizza mejora con orégano!
Probablemente el orégano sea de las especias más comunes y usadas por nosotros, aunque tal vez no la estemos aprovechando por completo.
Las salsas de tomate no son las únicas que se vuelven más sabrosas con este toque de sabor, ¡hay un mundo de recetas deliciosas y naturales que ayuda a complementar!
¿Querés conocerlas? A continuación, te mostramos diferentes platos en donde podés (y deberías) usar orégano.
1. Palitos de queso y orégano
Ingredientes
- 140 g de ricota
- 140 g de harina
- 80 g de manteca
- 5 cucharadas de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 huevo
- 1 cucharada de orégano
Preparación
En un bol mezclá la ricota, la harina, la manteca en punto pomada, 3 cucharadas de queso rallado, la sal, el bicarbonato de sodio y la pimienta negra molida. Unificá los ingredientes para formar una masa.
Volcá la preparación sobre la mesada, y con ayuda de un palote y un poco de harina extra, estirá la masa hasta que quede de un grosor de 5 mm. aproximadamente.
Con la parte no filosa del cuchillo, dejá marcados los palitos (8 cm x 2 cm) para facilitar el corte una vez cocidos.
Pintalos con huevo, espolvorealos con orégano y el queso rallado restante. Cociná en un horno a 180° C hasta que se doren. Retirá, ¡y serví!
2. Tostadas con orégano
Ingredientes
- Rebanadas de pan
- Ajo
- Aceite de oliva
- Orégano
Preparación
Horneá o tostá las rebanadas de pan.
Untalas primero con un diente de ajo partido, y luego con aceite de oliva. Por último, espolvoreá el orégano. ¡Y disfrutalas!
3. Mayonesa de orégano
Ingredientes
- Orégano
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
- 1/4 taza de jugo de limón
Preparación
Colocá un poco de mayonesa en un bol pequeño. Añadí una buena cantidad de orégano (hasta que veas que cambia de color). Luego sumá un poco de jugo de limón, una cucharada de aceite de oliva y salpimentá. Una vez que esté listo probalo con un poco de pan o una tostada para probar su sabor en las comidas.
Si creés que aún no está listo sumá un poco más de jugo de limón que le dará un toque extra.
Esta receta es muy sencilla y es ideal para acompañar un plato de papas rústicas.
¿Imaginaste que el orégano podría estar presente en tantas comidas variadas y deliciosas? En tu lugar, no lo pensaría dos veces y me pondría a cocinar.
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