comenzamos este reto para que,vegetales y esto se conviertaen un ábito y en un primerpaso para comenzar a tener unavida sana.♪la idea es comer diariamenteuna ensalada a cualquier horadel ía y aí ayudar a quienesno gustan de los vidales acomenzar a incorporarlos a sualimentacón.ólo 9% de los estadounidensesconsumen las dos a tres tazasdiarias que recomiendan.una ensalada al ía es unaforma ácil y sencilla deasegurarnos dde recibir losbeneficios de esos alimentosque ayudan a reducir el riesgode ciertas enfermedadescónicas.los vegetales y las frutascontienen vitaminas, minerales,fibras y antioxidantes entreotros no tientes que adeás debeneficiosos sonimprescindibles para la salud.por ejemplo, ccuando comemosespinaca, aguacate y bócolireducimos el riesgo de áncer yayudamos a disminuir losniveles de colesterol en lapresón arterial.una ensalada con pimientosrojos o remolacha aportapoderosos antioxidantes quereducen la inflamacón.al consumir jengibre, coliflor,ajo, cebollas y paás evitemoslla diabetes yy el áncer deseno y póstata.por si fuera poco, comerensaladas aayuda con la prensade peso ya que se puede comeruna cantidad grande que llenay satisface pero que tienepocas caloías.adeás este tipo de alimentosaumenta la enería, mejora lapiel y regulariza las visitasal baño.en definitiva, los beneficiosde comerse una ensalada al íason muchos.al finalizar este reto de laensalada, todos losparticipantes se habánacostumbrado.michelle: se ve muy bonito todala ensalada.¿qé pasa con el compañero fielde la ensalada que es eladerezo?cecilia: es muy importanteporque podemos dañar todos losbeneficios poniendo esosaderezos que vienenembotellados ya que contienenmuchos ingredientes y grasaspoco saludables.lo mejor es utilizar aceite deoliva extra virgen, vinagre demanzana y la sal marina.pueden navegar semillas ynueces para hacerla áscompleta.jackie: ¿qé tipo de ensaladarecomiendas?cecilia: podemos empezar conuna ensalada pequeña y con