Miguel y Karla cocinaron un sinfín de Antojitos Cubanos para todos

y esá con nosotros nuestrochef abel de la cruz, y nuestroinvitado de honor, miguel!bienvenido.vamos a cocinar antojitoscubanos, pero úper áciles.¿te gusta cocinar?miguel: claro. y ás comer.karla: a í tambén, las doscosas.mi chef, aqí tiene dosayudantes.abel: la peícula de miguel sedesarrolla en los años 20 entampa.la mayoía de la poblacóneran cubanos, por eso hemospreparado antojitos cubanos.vamos a utilizar frijolesnegros, vamos a comercroquetas, vamos a hacer ungazpacho, camarones enfilados,picadillo, pero todo usando labase de la comida ípica cubana.la misma salsa criolla que seusaba en los años 20, la vamosa emplear nosotros en 2017.karla: todo receta ácil, aíque venga!abel: la salsa criolla, lareina de las salsas en cuba.camarones salteados, sal ypimienta. miguel,échame uncuchaón de salsa criolla aqí.ya le pusimos un poquitico devino.échale un poco ás, porque hayque darle mucho sentimiento.porque la salsa criolla tienemuchos colores, y tiene quesaber muy rica, porque esta esla base de nuestra comidacubana.¿sabes saltear?karla: no le tengas miedo,miguel!abel: ok, tenemos picadillo,tenemos camarones y tostones.¿ómo los hacemos?pátano verde. se cortaaproximadamente de una pulgada.y en este aparato que todostenemos en casa, lo ponemos.pero tiene que estarsuavemente cocido, y le damosesta forma.miguel, yo quiero que úrellenes los tostones con loque ú quieras. yo voy arellenar con camaón, úrellena con picadillo.karla: miguel, aprovecha!no te vayas a quemar, porqueluego nos sales caro.abel: hay dos tipos depresentaciones. lo podemosponer en la tablita...bueno, sumamente creativo!vamos a hacer uno concamarones.es muy sabroso. el camaónenchilado a todos les gusta.karla: y le podemos agregarpicante.abel: por supuesto.aqí tenemos el gazpacho.es algo que viene de españa,pero le pusimos un pedazo depan cubano, para que cuando lovayamos a moler, no se nossepare el íquido hacia abajo.base de tomate, pero le vamosa dar un toque diferente. lovamos a decorar con unpoquitico de pepino.karla: y la presentacón, qébonita!abel: la presentacón essumamente importante.caramba, no pasa nada.aqí tenemos tambén pimientosrojos.esto es reduccón de vinagrebalámico.le vas a echar un chorrito,nada ás. un chorrito, untoquecito.karla: no tiembles. muy bien,miguel!abel: otro poquito aqí.perfecto!de este lado, humus.y tenemos la reina delaperitivo cubano: la croqueta.estas croquetas esánpreparadas de modo normal, perolas vamos a sumergir en unpoquitico de salsa de chipotledulce.el chile chipotle losalteamos, le pusimos unpoquitico de aúcar y jugo denaranja, y se deja reducir.karla: ¿quieres probarlos,miguel?dele!abel: vamos a probarla toda.esta salsa es sumamentesabrosa. es un contraé muyrico con la croqueta.miguel: qé rico! gracias.karla: gracias poracompañarnos, coraón.