Avena con fruta y nueces | Reto 28

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones por receta: 1

Ingredientes
½ taza de avena
½ taza de leche de coco o de almendra baja en grasa
¼ taza de fresas o pera o manzana picadas
1 cucharada de nueces
¼ cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de canela

Preparación
En una olla chica calienta la leche de coco con la avena a fuego medio.
Cocina revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera hasta que hierva.
Después de que alcance el hervor, reduce la intensidad a fuego bajo y revuelve constantemente la mezcla hasta que la avena espese y adquiera una consistencia cremosa.
Agrega las nueces y la vainilla y revuelve bien.
Sirve en un tazón y espolvorea con canela.

Información nutricional de este desayuno (por porción)
Calorías: 150
Proteína: 5 g
Grasa total: 27 g
Grasa saturada: 2 g
Fibra: 4 g
Azúcar añadida: 0