La receta de machacado con huevo de Grupo Pesado
Durante su visita al show de Raúl Brindis, Beto Zapata –apoyado por sus compañeros de Grupo Pesado- cocinó para algunos invitados un buen machacado con huevo y a continuación, compartimos la receta de acuerdo a lo que vimos y él explicó ante cámaras.
Ingredientes para un buen machacado con huevo
- Chile serrano o jalapeño
- Chile piquín (opcional y para que sea aún más picoso)
- Cebolla
- Tomate
- Huevo
- Sal
Pasos
- Poner en el sartén un poco de aceite
- Agregar el chile y, posteriormente, la cebolla
- Freír la ‘machaca’
- Rallar el tomate y agregarlo al sartén
- Dejar que todo se cocine en el jugo de tomate
- Una vez que esté hirviendo, pones los huevos en el sartén y agregas la sal
- Seguir cocinando hasta que se llegue al punto de deseado (más caldudo o menos caldudo)
Y para que la 'machaca con huevo' sea aún más completa se recomienda acompañar con tortillas de harina y una buena salsa. Beto Zapta, recientemente compartió en su canal de Youtube la receta para una ‘salsa brava’.
Beto Zapata siempre ha mostrado su gusto por la cocina, que según mencionó lo aprendió de ver a sus padres y es para él una actividad que lo relaja. Él ha compartido con sus seguidores diferentes recetas, como la sopa de fideo con rib eye y tocino, y las costillas marinadas.
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