El Recetario
Quesadilla con champiñones + fresas (Día 20) - Un mes de lunch boxes sanos
Fiel al #MeatlessMonday, esta quesadilla con hongos prueba que fácil, sabroso y nutritivo son tres adjetivos que caben perfectamente en una lonchera.
Por: Univision,
28 Mar 2016 – 01:38 PM EDT
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Quesadilla con champiñones + fresas (Día 20) - 23 ideas para lunch boxes #ElRecetario
Porciones: 1
Grado de dificultad: bajísimo
Ingredientes:
- 2 tortillas de harina
- 1 oz de queso tipo suizo (tipo manchego, gouda, edam)
- 1 oz de champiñones rebanados
- 5 fresas
- 1 maracuyá
- 2 tz de agua
- 1 Cda de miel o azúcar (opcional)
Preparación:
• Sobre una tortilla coloca una capa de queso, después los champiñones y por último la otra tortilla. Calienta a temperatura media (volteando la quesadilla periódicamente para que no se queme la tortilla) hasta que se funda el queso. Por último corta la quesadilla en 4 triángulos iguales.
• Agrega fresas a la lonchera. Lávalas antes y puedes ponerlas enteras, cortadas en rebanadas o con algún corte más original (flores, bolitas, estrellas).
• Para preparar la bebida licúa el agua con maracuyá y endulza si lo deseas con un poco de miel o azúcar.
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