Prepara tu propio masala chai con leche de almendras #ElRecetario

Porciones: 2

Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:

• 4 estrellas de anís
• 1/2 cdta de semillas de cilantro 1/2
• 1-2 ramas de canela
• 3-4 rebanadas delgadas de jengibre fresco
• 1 cdta de vainas de cardamomo verde
• 4-5 clavos de olor
• 4-5 pimienta negra entera
• 2 cdta de té negro (Ceylan, de preferencia)
• Leche de almendra (sin vainilla ni otros sabores)
• 3 tz de agua

Preparación:
Pon el agua en una cacerola mediana. Agrega todas las especias y el té. Calienta a fuego alto y deja hervir un minuto. Usa un colador para servir el líquido concentrado limpio en una taza.
Agrega leche de almendra al gusto y endulza con miel, también al gusto.

Versión para fans: si quieres conseguir todo el sabor posible de esta singular mezcla de especias, puedes dejarlas remojando en el agua toda una noche y ponerlas a hervir con el té y la leche de almendras a la mañana siguiente. Cuela y sirve. Endulza al gusto.

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