Margarita de la cosecha

Porciones: 1 vaso

  Ingredientes:

• Jugo de limón
• 2 trozos de jengibre
• 2 rajas de canela
• 4 granos de pimienta gorda (allspice)
• 5 clavos de olor
• Jarabe simple
• 1/2 oz de jugo de limón
• 2 oz de tequila reposado 

Para servir: 

• 2 rodajas de limón
• Hielos

Preparación: 

1. En un bowl pequeño pon la pimienta, la canela, los clavos y el jengibre en trozos grandes y añade jarabe simple hasta cubrirlos. 
2. Revuelve y deja reposar.
3. Aparte, exprime un limón hasta reunir media onza de su jugo.
4. En una coctelera, pon hielos y dos onzas de tequila reposado.
5. Agrega el jarabe de especias, 5 gotas de amargo de angostura y por último el jugo de limón. Agita.
6. Sirve en un vaso con hielos y una rodaja de limón. Con la otra rodaja adorna el vaso. 

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