Pionono relleno de dulce de leche

Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 22 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 6 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de miel
• 2 tazas de dulce de leche repostero
• 4 cucharadas de crema de leche batida
• 1 cucharadita de licor
• Azúcar glas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 390F
2. Bate los huevos, agrega el azúcar, la miel y sigue batiendo, agrega la esencia de vainilla y sigue batiendo (durante 5 minutos aproximadamente) hasta que cambie de color a un amarillo pálido y alcance el punto letra, luego incorpora la harina tamizada de a poco revolviendo suavemente.
3. Cubre con papel manteca una bandeja para hornear (de 30×50 aproximadamente). Vierte la preparación y hornea por aproximadamente 8 minutos. Deja enfriar.
4. En un tazón mezcla el dulce de leche, la crema y el licor.
5. Esparce la mezcla de dulce de leche sobre el pionono y enrolla.
6. Deja enfriar por una hora. Espolvorea con azúcar glas y corta en rodajas.

Tip Delicioso:
Para esta receta usa el licor de tu preferencia: ron añejo, vino dulce, jérez.