Salsa de chile de árbol

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

• 2 dientes de ajos
• ½ cucharada de orégano
• ¼ cebolla morada picada en julianas
• 2 tomates pera
• ½ taza de Chiles de árbol
• 2 cucharadas de aceite de girasol
• Pimienta
• Sal

Preparación:

1. En un sartén a fuego medio se agregan 2 cucharadas de aceite de girasol y 1⁄4 de cebolla morada para sofreír hasta que la cebolla esté transparente.
2. Incorpora los dos tomates cortados por la mitad y deja cocinar durante 5 minutos hasta que se suavicen.
3. Agrega los dientes de ajo, el orégano, los chiles de árbol y 1⁄4 de aceite de girasol. Mezcla y deja cocinar durante 2 a 3 minutos.
4. Añade el sofrito a la licuadora y sazona con sal y pimienta. Licúa bien.
5. Sirve y disfruta con tacos, tortas o lo que quieras.