Café de olla

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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos

Ingredientes:

• 4 tazas de agua
• 3 oz. de piloncillo/a como 1/3 de taza
• ½ varita de canela
• 4 cucharadas soperas de café molido

Preparación:

1. En una olla mediana echa el agua, la canela y el piloncillo; pon a fuego medio y hierve hasta que se disuelva el piloncillo (aproximadamente 7 minutos).
2. Cuando el agua empiece a hervir agrega el café; apaga el fuego y revuelve bien. Cubre la olla y deja reposar alrededor de 5 minutos.
3. Al servir pasa el café por un colador.

Tip Delicioso:
Si deseas agregar algún licor, Kahlúa licor de café es una muy buena opción.